柳州蒸酒设备——自酿酒过程中遇到的问题

柳州蒸酒设备——自酿酒过程中遇到的问题

柳州蒸酒设备——自酿酒过程中遇到的问题

    柳州蒸酒设备——柳州市宏悦白铁经营部:成立于2008年,专业生产环保通风设备、承接工厂、企事、酒店、餐馆、公共场所、超市等各场地的白铁工程、排风、通风净化工程、 各种白铁制品。

    柳州蒸酒设备——问:什么是大曲,什么又是小曲,有什么区别呢? 

 答:制曲工艺:大曲是在特定的环境下微生物是自然接种,形成一个霉菌,酵母菌,细菌为主体的混合体系菌种大本营。小曲是以米粉米糠为原料,添加中草药为辅料,接种优良的小曲母种,然后在特定环境下培养而成。酒曲发酵区别:大曲通常蒸馏酒酿造也就是白酒,发酵快,产量高,浓香型、酱香型、清香型酒通常采用大曲。通常小曲酒发酵黄酒,甜酒。
    柳州蒸酒设备——柳州市宏悦白铁经营部可根据客户的要求规格设计、定做各种空气净化、通风、排风工程,并为各大中小企业设计安装中央空调、环保空调、制冷系统、通风管道,排烟、尘,散热系统、喷漆柜、喷油槽;不锈钢通风系统工程。

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