柳州厨房烟罩——厨房排烟系统工程有什么注意事项?

柳州厨房烟罩——厨房排烟系统工程有什么注意事项?

柳州厨房烟罩——厨房排烟系统工程有什么注意事项?

1、餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内,应当每日进行清洗。


2、中餐操作间的排油烟管道应当每60日*少清理1次。


3、竖烟道一般积油比较少,可以一年清洗一次。


4、大型油烟机清洗每个季度要彻底清洗一次,济南厨房排烟应及时清除掉附着和堆积在里面的油垢及其他脏物,防止烟道和抽油烟管道内壁或弯道内的油垢和脏物堆积过多带来火灾危险。



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烟罩烟道清洗后90%以上可以见到烟道原本的内壁铁皮色,不留有块状顽固的油渍,灶台的表面无油污且光亮整洁,风机叶轮的表面90%以上可以看见底漆,电机底部没有沉淀的油渍,管道外部没有油渍和顽固的油垢。


将各层的烟道做成不同的截面形式,下层烟道通过主次烟道排气,而靠近屋面的烟道如同单烟道的作用,直接将油烟排入烟道排出。变压式烟道的目的也是试图通过改变烟道的截面形式,利用烟气流动的各种物理规律,使气流保持向上的运动,*大程度防止烟气倒灌和互串


在单管烟道上的各层进风口处,加装一个兼有抽油烟机接口作用的复杂防气流逆行的止逆阀,迫使烟气向烟道单向运动,从而解决烟气互串的问题。


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